Cửa Lò, một viên ngọc quý của Nghệ An, không chỉ nổi bật với làn nước biển trong vắt mà còn hấp dẫn du khách bởi nền ẩm thực đặc sắc. Những món ăn nơi đây không chỉ tươi ngon mà còn mang đậm hương vị đặc trưng của biển cả. Du khách khi đến Cửa Lò sẽ có cơ hội thưởng thức các món hải sản tươi sống, được chế biến tinh tế, hấp dẫn. Từ mực, tôm hùm đến nghêu, sò điệp, tất cả đều là những đặc sản nổi tiếng mà bạn không thể bỏ qua. Hãy để chuyến du lịch của bạn thêm phần trọn vẹn với những món ăn ngon đậm đà hương vị biển.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn top 5 đặc sản khi đến du lịch Cửa Lò, để có thể giúp chuyến đi của bạn trở nên hoàn hảo, đặc sắc và thú vị hơn.
Hàu nướng mỡ hành
Hàu nướng mỡ hành là một món đặc sản nổi bật mà bạn không thể bỏ qua khi đến Cửa Lò. Những con hàu tươi ngon, béo ngậy và ngọt thịt được nướng trên bếp than cho đến khi chín vàng, giữ lại trọn vẹn vị biển. Khi được phủ lên lớp mỡ hành thơm lừng và chút đậu phộng giòn giòn, món ăn này mang đến một hương vị đặc biệt, khiến bất cứ ai thưởng thức cũng phải nhớ mãi.
Món hàu nướng mỡ hành không chỉ hấp dẫn du khách bởi hương vị tuyệt vời mà còn bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa độ béo của hàu, vị thơm của hành và độ giòn của đậu phộng. Mỗi miếng hàu nướng là một trải nghiệm tuyệt vời với vị ngọt tự nhiên của hải sản hòa quyện cùng hương thơm nhẹ nhàng của gia vị, mang đến một món ăn vừa giản dị, vừa tinh tế. Đây chắc chắn là món ăn làm say đắm lòng những tín đồ yêu thích hải sản khi ghé thăm Cửa Lò.
Cháo lươn Nghệ An
Cháo lươn Nghệ An là một món ăn đặc trưng, mang đậm bản sắc ẩm thực vùng đất này, được nhiều người yêu thích không chỉ vì hương vị độc đáo mà còn vì giá trị dinh dưỡng của nó. Món cháo lươn nổi bật với vị ngọt tự nhiên từ thịt lươn tươi, hòa quyện cùng hương thơm từ rau thơm tươi ngon, làm dậy lên một cảm giác dễ chịu khi thưởng thức. Thịt lươn mềm mại, ngọt thịt được kết hợp với nước cháo đặc sánh, khiến món ăn vừa dễ ăn lại vô cùng bổ dưỡng.
Không chỉ đơn giản là một món ăn, cháo lươn còn là một phần không thể thiếu trong các bữa ăn sáng của người dân Nghệ An. Vị cay cay của ớt, chút mặn mà từ gia vị cùng những lát lươn béo ngậy tạo nên một món ăn hoàn hảo, giúp bạn vừa ấm bụng vừa tràn đầy năng lượng. Khi thưởng thức cháo lươn, du khách không chỉ cảm nhận được hương vị đậm đà mà còn hiểu hơn về nền văn hóa ẩm thực phong phú của vùng đất này.
Mực nháy Cửa Lò
Mực nháy Cửa Lò, một món đặc sản không thể bỏ qua khi đến Cửa Lò, đã trở thành niềm tự hào của vùng biển này. Được đánh bắt trực tiếp từ biển, mực nháy tươi sống có màu sắc trong suốt, làm nổi bật sự tươi ngon và chất lượng tuyệt vời của nó. Hương vị ngọt thanh, tự nhiên của mực nháy chính là điểm nhấn khiến bất kỳ ai đã một lần thưởng thức đều phải nhớ mãi. Không chỉ thế, loại mực này có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau, từ nướng trên lửa than hồng đến hấp nhẹ nhàng hay ăn sống cùng mù tạt, mỗi phương pháp mang lại một trải nghiệm vị giác đặc biệt.
Một điểm thú vị nữa là mực nháy khi chế biến giữ được độ tươi nguyên vẹn, với kết cấu thịt mềm mại nhưng vẫn dai giòn, hòa quyện trong từng miếng ăn. Chính nhờ vào sự tươi ngon và chất lượng cao, mực nháy không chỉ là món ăn hấp dẫn mà còn là một trải nghiệm không thể thiếu trong hành trình khám phá ẩm thực vùng biển này. Du khách đến Cửa Lò sẽ khó lòng bỏ qua món ăn đặc sắc này, bởi đây chính là một phần không thể thiếu trong hành trình thưởng thức hải sản tại đây.
Ghẹ rang me
Ghẹ rang me là món ăn đặc sắc của Cửa Lò, nổi bật trong danh sách các món hải sản hấp dẫn tại đây. Ghẹ tươi ngon sau khi được làm sạch sẽ được rang với nước sốt me chua ngọt, tạo nên một món ăn độc đáo với hương vị phong phú và khó quên. Thịt ghẹ ngọt thịt, chắc chắn kết hợp hoàn hảo với vị chua nhẹ của me, khiến món ăn này trở thành sự lựa chọn yêu thích của nhiều du khách.
Món ghẹ rang me không chỉ dễ ăn mà còn rất bắt miệng, nhờ vào sự hòa quyện tuyệt vời giữa các hương vị. Vị ngọt tự nhiên của ghẹ được làm nổi bật bởi vị chua dịu dàng từ me, tạo nên một sự kết hợp vừa lạ vừa quen. Món ăn này có thể dễ dàng chinh phục khẩu vị của bất kỳ ai, từ những người sành ăn cho đến những thực khách lần đầu thử. Khi thưởng thức ghẹ rang me, bạn sẽ cảm nhận được sự tươi mới và hương vị đậm đà của biển cả ngay trong từng miếng ghẹ.
Cá thu nướng
Cá thu nướng là món ăn đặc sản được nhiều du khách yêu thích bởi sự thơm ngon và cách chế biến độc đáo. Những con cá thu tươi ngon sau khi được làm sạch sẽ được ướp với gia vị đặc trưng, từ đó mang lại hương vị đậm đà, hấp dẫn. Khi nướng trên than hồng, thịt cá sẽ mềm, ngọt và thấm đều gia vị, tạo nên một món ăn vừa lạ vừa quen, khiến ai đã thử một lần cũng khó lòng quên.
Điều đặc biệt của món cá thu nướng là sự kết hợp tuyệt vời với các nguyên liệu khác. Cá thu nướng thường được ăn kèm với bánh tráng mềm mịn, rau sống tươi ngon và nước chấm chua ngọt đậm đà. Sự kết hợp này mang đến trải nghiệm ẩm thực phong phú, vừa có độ ngọt tự nhiên của cá, lại vừa cân bằng được với độ giòn tươi của rau sống và bánh tráng. Tất cả hòa quyện lại tạo thành một món ăn đặc sắc, làm say đắm lòng du khách khi ghé thăm Cửa Lò.
Top 5 đặc sản khi đến du lịch Cửa Lò chắc chắn sẽ mang lại cho bạn những trải nghiệm ẩm thực đầy hấp dẫn và khó quên. Từ mực nháy Lửa Lò, cháo lươn, cá thu nướng, ghẹ rang me đến hàu nướng mỡ hành, mỗi món ăn đều có hương vị riêng biệt, đặc trưng của vùng biển này. Hãy dành thời gian thưởng thức những món ngon này để cảm nhận trọn vẹn hương vị đặc sản của Cửa Lò. Chúc bạn có một chuyến du lịch Cửa Lò thật vui vẻ, an toàn và đầy ắp những kỷ niệm đáng nhớ!